L-ispiża operattiva ta' mitħna taż-żebbuġ tiddependi fuq l-ammont ta' xogħol staġjonali tagħha, il-kwalità tal-frott, it-tariffi tal-utilità, il-persunal u l-immaniġġjar tar-residwi. M'hemm l-ebda spiża universali affidabbli għal kull tunnellata. Ibni l-istima mill-konsum imkejjel u l-prezzijiet lokali, imbagħad qabbel ir-riżultat għal kull tunnellata ta 'frott u għal kull kilogramma ta' żejt li jista 'jinbiegħ.
Immaġini ta 'referenza tad-decanter taż-żejt taż-żebbuġa SENZ. Il-qawwa installata mhijiex l-istess bħall-użu mkejjel tal-enerġija għal kull tunnellata.
Iddefinixxi x'tinkludi l-kalkolu tal-ispiża
Issepara x-xiri tal-frott mill-operazzjonijiet tat-tħin, u ddistingwi l-ispejjeż operattivi fi flus minn deprezzament, finanzjament u investiment kapitali. Jekk tqabbel żewġ imtieħen jew kwotazzjonijiet, uża l-istess konfini: riċeviment, ħasil, tgħaffiġ, malaxazzjoni, separazzjoni, kjarifika, tindif, ħażna u tqandil tar-residwi.
Xi imtieħen jitolbu ħlas għall-ipproċessar tal-frott tal-konsumatur; oħrajn ibigħu ż-żejt ibbottiljat tagħhom stess. Il-kontijiet tagħhom jeħtieġu mudelli differenti ta' dħul u spejjeż. L-imballaġġ u d-distribuzzjoni jistgħu joqogħdu barra l-ispejjeż tat-tħin, iżda jappartjenu f'analiżi kompleta tal-profitabilità tal-prodott lest.
Enerġija: kejjel id-domanda tal-elettriku u termali
Submeter tagħbijiet maġġuri fejn prattiku: tagħmir tal-preparazzjoni, malaxers, decanters, separaturi, pompi u tagħmir għall-kontroll tat-temperatura. Irreġistra l-perjodi ta' tħaddim u ta' inattività. Il-pjanċa tal-isem tal-mutur kW tiddeskrivi l-qawwa nominali; ma jagħtix konsum staġjonali kWh.
Spiża tal-elettriku għal kull tunnellata metrika=linja mkejla kWh × tariffa applikabbli ÷ tunnellati pproċessati.Żid it-tariffi tad-domanda u l-ispejjeż tal-enerġija termali fejn rilevanti. Qabbel frott simili u kundizzjonijiet ta 'kwalità. Is-sottoutilizzazzjoni tista 'żżid l-enerġija għal kull tunnellata minħabba li xi tagħbijiet jibqgħu waqt produzzjoni baxxa, iżda d-daqs tal-effett għandu jitkejjel.
Qabbel it-tagħmir għall-ogħla konsum, is-sigħat ta 'kuljum u t-tieqa tal-ħsad. Linja ta 'daqs żgħir tista' toħloq kjuwijiet tal-frott, sahra u telf ta 'kwalità, filwaqt li linja ta' daqs eċċessiv tista 'twettaq spejjeż installati u operattivi mhux meħtieġa. L-irħas xiri mhux neċessarjament l-inqas spiża staġjonali.
Ilma: jinkludu l-provvista, it-tindif u l-immaniġġjar tal-iżbokk
Track frott ħasil, tindif, ilma tas-servizz separatur u żidiet proċess separatament. Arranġamenti bi tliet fażijiet komunement joħolqu nixxiegħa akwea separata; arranġamenti b'żewġ fażijiet iżommu aktar ilma mas-solidi u ħafna drabi jużaw inqas ilma ta 'separazzjoni. Żidiet u skariki attwali jiddependu fuq it-tagħmir u l-proċess.
Linja b'żewġ fażijiet ma teliminax ilma tat-tindif, ilma mormi ieħor jew responsabbiltajiet ambjentali. Il-pomace mxarrba għadha teħtieġ ħażna, trasport u żbokk adattat. Qabbel ix-xiri tal-ilma, it-trattament tal-ilma mormi, il-ġbid u l-ħlasijiet tal-fdalijiet imxarrba flimkien qabel tassenja tfaddil għal kwalunkwe konfigurazzjoni.
Irrevedi l-utilitajiet u l-ħwienet tal-fdalijiet għal-linja kompluta qabel ma tqabbel l-ispejjeż ta 'żewġ fażijiet u tliet fażijiet.
Xogħol: jiswa l-bidla sħiħa
Inkludi r-riċeviment, it-teħid ta' kampjuni, il-monitoraġġ, it-tindif, il-kontrolli tal-kwalità u l-appoġġ għall-manutenzjoni, flimkien ma' spejjeż tal-impjieg applikabbli lokalment. L-awtomazzjoni tista' tnaqqas xi xogħol ripetittiv, iżda ma tiġġustifikax li l-makkinarju jitħalla mingħajr sorveljanza jew li jitneħħa l-persunal meħtieġ.
Irreġistra s-sigħat ippjanati, is-sahra u s-sejħiet ta’ emerġenza separatament. Waqfien mhux ippjanati jistgħu wkoll joħolqu frott ta' stennija, telf ta' throughput u żejt degradat. Evita li tgħodd dan it-telf darbtejn jekk diġà jidher fil-kalkolu tad-dħul jew tal-produzzjoni taż-żejt li jista' jinbiegħ.
Manutenzjoni u oġġetti tal-konsum: baġit skont id-dazju
Uża l-pjan ta 'manutenzjoni tal-magna fornita, il-kwotazzjoni tas-servizz u l-istorja tal-ilbies. Inkludi lubrikanti approvati, siġilli, komponenti ta 'xedd rilevanti, kimiċi tat-tindif, spezzjoni, xogħol ta' servizz u spare parts kritiċi. Is-sehem tagħhom mill-ispiża totali jvarja; il-manutenzjoni mhix dejjem l-iżgħar spiża.
Ippjana kontrolli u tiswijiet qabel l-istaġun madwar l-iskeda tal-ħsad. Riżerva staġjonali għal xogħol ta 'servizz sinifikanti hija aktar informattiva milli tiġġudika linja b'sena bi ftit sostituzzjonijiet mhux tas-soltu.
Ibni karta tal-ispejjeż staġjonali
| Kategorija | Kwantità biex tirrekordja | Inputs tal-ispiża |
|---|---|---|
| Elettriku u sħana | kWh, l-ogħla domanda u fjuwil jew sħana termali | Tariffi, ħlasijiet tad-domanda u prezz tal-fjuwil |
| Ilma u skart | Provvista, drenaġġ u kwantitajiet ta’ pomace | Ħlasijiet ta' xiri, trattament, ġbid u rimi |
| Laburista | Sigħat regolari, tindif, manutenzjoni u sahra | Rati fis-siegħa bi prezz sħiħ |
| Manutenzjoni | Partijiet, konsumabbli, spezzjonijiet u avvenimenti tas-servizz | Kwotazzjonijiet kurrenti tal-fornitur u tas-servizz |
| Kwalità u overhead oħra | Teħid ta' kampjuni, testijiet, sanità u appoġġ operattiv | Spejjeż tal-laboratorju u speċifiċi għas-sit |
Spejjeż operattivi għal kull tunnellata=totali definiti tal-ispejjeż operattivi staġjonali ÷ tunnellati aċċettati ta' frott ipproċessat.
Spiża operattiva għal kull kilogramma ta 'żejt=l-istess spejjeż ÷ kilogrammi ta' żejt li jista 'jinbiegħ prodott.Iddikjara jekk il-frott, l-ippakkjar, il-finanzjament u d-deprezzament humiex inklużi. Żomm id-dħul mill-prodotti sekondarji viżibbli bħala kreditu separat sabiex il-paraguni jibqgħu trasparenti.
Mistoqsijiet frekwenti
Liema spiża hija dejjem l-akbar?
Xejn huwa universalment akbar. It-tariffi, il-persunal, l-utilizzazzjoni, is-sjieda tal-frott u l-kuntratti tal-iskart jistgħu jbiddlu l-klassifikazzjoni.
B'żewġ fażijiet huwa dejjem irħas biex topera?
Le. L-użu mnaqqas tal-ilma tal-proċess jista 'jgħin, iżda l-loġistika tal-pomace mxarrba u l-bilanċ sħiħ tal-ilma tas-sit għandhom jiġu pprezzati.
Il-qawwa tal-mutur installata tista 'tbassar il-kont tad-dawl?
Le. Uża enerġija mkejla, sigħat ta' dazju u struttura ta' tariffa attwali.
Kif għandi nivvaluta titjib tat-tagħmir?
Qabbel il-produzzjoni u l-kwalità staġjonali ekwivalenti, imbagħad inkludi investiment installat, bidliet operattivi verifikati, suppożizzjonijiet ta 'waqfien u xenarji ta' utilizzazzjoni konservattivi.
Riżorsi relatati tal-mitħna taż-żebbuġ
- Reġistri ta 'xift tad-decanter taż-żejt taż-żebbuġa
- Lista ta 'kontroll tad-daqs taċ-ċentrifuga taż-żejt taż-żebbuġa
- Ippjanar tal-ilma u l-immaniġġjar tal-pomace
- Ċentrifuga tad-decanter taż-żejt taż-żebbuġa
Itlob proposta għat-tagħmir tal-mitħna b'ambitu
Meta tqabbel il-manifatturi taċ-ċentrifugi taċ-Ċina, staqsi lil kull fabbrika jew fornitur għal ambitu konsistenti, suppożizzjonijiet ta 'utilità u rekwiżiti ta' servizz.Ibgħat lil SENZ il-profil tad-dħul tiegħek u r-rekwiżiti tal-proċessbiex jiddiskutu l-għażla tat-tagħmir; ikkalkula l-ispiża operattiva lokali mit-tariffi u d-dejta tal-prova tiegħek stess.
